パン工房MUGIYA
（むぎや）の
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当店は、誰もが安心して食べられる、安全で美味しいパン作りを心がけております。

当店の作る自家製１００％天然酵母のパンは、添加物を極力使用せず(※1)、国産小麦、天然塩、三温糖、無農薬原材料などといった入手困難な厳選素材を出来うる限り使用し、また、パン製造においては常識である強力粉を使用しない、中力粉＋生地のアルファー化といった利益度外視の手間のかかる製造工程にもあえて挑戦したりと、日本人の主食『お米』の、誰もが大好きなあの『もちもちの食感』のぱん作りの実現にむけて日夜情熱を注いでいます。

１００％自家製天然酵母パンだからこそ出来ることがあります。

当店では、アトピー性皮膚炎、食物アレルギー、高血圧、成人病を患っている方でも安心して食べていただけるパンを販売いたしております。無塩パン、減塩パンは勿論のこと、卵や乳製品を使わないパンなど、どの様なご要望のパンでも、ひとつからでも完全オーダーでお作りいたします。ホームパーティーや各種イベントなどでも楽しめるパンもお作りいたします。また、地方の方には通信販売もしております。詳しくは当ホームページをご覧頂くか、お気軽にお問合せくださいませ。